絶対失敗しない！アメリカンタルト♫

サクサクのビスケット生地に、

甘いフルーツやクリームが入ったスィーツといえば

タルト

でも、実際にビスケット生地から作るととても時間がかかります。

マンゴータルト

そこで。。。

インスタントなものを駆使して、

絶対失敗しないアメリカンタルトを紹介します

アメリカのお母さんはとても合理的ですが、

どんなに忙しくても、手抜きしません。

どんなインスタントなものを使っても、お皿に出されるおやつは、

多かれ少なかれ必ず一手間かけてあり、

そのお家でしか食べられない立派な家庭料理なんです。

マンゴータルト

材料　　　　　　　　　　（直径5センチ程度のタルト型9個分）

市販のクリームサンドビスケット　　　　　　　　　　　　　　　12個（6袋）

溶かしバター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　30グラム

インスタントカスタードクリームの素　　　　　　　　　　　　　　1袋

インスタントホイップの素　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1袋

冷凍マンゴー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1袋

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　30グラム

水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100ＣＣ

白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200ＣＣ

（マンゴーのピューレと混ぜて300ＣＣにする）

下準備

・お鍋にお水、砂糖、白ワインを入れて、沸騰させて砂糖が完全に溶けたら、

火を止め、冷凍マンゴーを入れる。

・ビスケットをフードカッター等で粉砕し、ボールに移し、

溶かしバターを入れてよく混ぜる。

・オーブンを180℃に温めておく。

作り方

1,バターをなじませたビスケット生地を型に入れ、

小さいスプーンで型全体に広げてオーブンで5～10分

空焼きして、オーブンから出して冷ましておく。

2,マンゴーを飾り付ける分だけ取り出して、シロップごと

ミキサーにかけてマンゴーピューレを作る。

3,ボールにカスタードクリーム、ホイップの素を入れ、

マンゴーピューレと合わせて300ＣＣにした牛乳を入れて

マンゴークリームを作る。

4,完全に冷めたビスケット生地のクリームを絞り入れて、

その上にマンゴーを飾る。

こんな感じで簡単にアメリカンフルーツタルトの完成です！

ビスケット生地にクリームサンドビスケットを使っているので、

バランスよく、味がしっかりついているので、

使うクリームも普通の生クリームにしてもサッパリしていて美味しいですよ。

母曰く、

「生クリーム、美味しいんだけど日持ちしないからねぇ。。」

私が思うに、既に作ってあるものを

上手に組み合わせて作ることも立派なハンドメイドだと思います。

アメリカのママ達はとても合理的だけど、

愛情までは手抜きしません(笑)

オーブンを使うのも暑くなる夏のおやつには、

とても最適ですよ♫