必見！喫茶店の分厚いパンケーキ☆彡

先日、ふわふわ軽いパンケーキの作り方を紹介しました。

でも、今回は分厚いあのパンケーキをご紹介！

作り方のコツと美味しい食べ方をご紹介したいと思います。

まずはレシピから

材料　　　　　　　　　　　　　15センチのセルクル型1台分

薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　200グラム

ベーキングパウダー　　　　　　　小さじ2

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　50グラム

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　100ＣＣ

ヨーグルト　　　　　　　　　　　　　　　　50グラム

サラダ油　　　　　　　　　　　　大さじ2,3杯

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

下準備

・粉は2回ふるっておく。

・ホットプレートを150℃で温めておく。

・セルクルに薄く油を塗るか、オーブンペーパーを付けておく。

作り方

1,ボールに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てます。

2,1にヨーグルト、牛乳半量を入れて、泡立て器でなめらかになるまで

よく混ぜ、サラダ油を入れ更によく混ぜます。

3,ここに、小麦粉とメーキングパウダーを2,3回に分けて、

さっくりと混ぜます。生地が固まってしまったら、その都度牛乳を入れて

調節してください。

4,温めたホットプレートにセルクル型を置き、

型の中に生地を流し込み、ふたをしてごく低温で

じっくりと焼きます。

（時間にするとだいたい20分ぐらい）

5,表面にプツプツと泡が出て、乾いてきたら、

トンクとヘラを使ってひっくり返します。

6,ひっくり返したら、5～10分程度更に焼きます。

竹串等を刺してみて、何もついてこなければ出来上がりです。

美味しい食べ方　

私はバナナを入れて焼いてみました☆彡

ホットケーキはパンケーキと違って、

厚みがあるので、結構なボリュームがあります。

冷めるともさもさしてくるので、温かいうちに食べるか、

冷めてしまったら、レンジ等で少しだけ温めてから、

お好みの果物やシロップをかけて食べてください。

もさもさするかどうかは別にして、

見た目はとても美味しそうなホットケーキ。

一度は自分で作ってみたいですよね。

ゴールデンウィーク中、

家族でワイワイ楽しくホットケーキづくりも楽しいですよ｡.:♦♥♦:.｡｡.:♦♥♦:.｡