失敗なし！マンゴーホワイトガトーショコラ♫

残すところ1日になりましたね。

クリスマスも楽しいけど、

家族がそろう年末年始も楽しいですね。

おせち料理だけじゃなくて、

どうせなら、みんなで美味しいデザートを食べるのも、

また、楽しい事です。

そこで、私が紹介したいのはこれ！

失敗しないマンゴーホワイトガトーショコラです。

基本的な作り方は「チョコレートパウンドケーキ」と同じなのですが、

マンゴージャムとヨーグルトを入れて、

口あたりよく、甘さすっきりにしてみました。

材料　　　　　　　16センチマグリット型1台

ホワイトチョコレート　　　　150グラム

（板チョコ3枚）

卵　　　　　　　　　　　　　　3個

砂糖　　　　　　　　　　　　　50グラム

小麦粉　　　　　　　　　　　150グラム

バター　　　　　　　　　　　　6０グラム

ヨーグルト　　　　　　　　　　30グラム

マンゴージャム　　　　　　　　100グラム

サラダ油、強力粉　　　　　　　適量

（型に塗る分）

下準備

・バター、ホワイトチョコレートをボウルに入れ、

湯煎にかけて溶かします。

・粉類を2,3回ふるっておきます。

・マグリット型にサラダ油を薄く塗り、強力粉をはたいておきます。

・オーブンを180℃に温めておきます。

作り方

1,溶けたバターとホワイトチョコレートを湯煎から外し、

良く混ぜます。

2,1に2,3回に分けてヨーグルト、卵を加え、

その都度よく混ぜます。

3,2に粉を2,3回に分けて入れ、ゴムベラでさっくりと

切る様にしっかりと混ぜ、マンゴージャムを入れ、

ざっくりと混ぜます。

4,マグリット型に流しいれ、軽くならし、

180℃のオーブンに入れ約10分焼いたら、

今度は160℃に温度を下げて、30～40分

じっくり焼きます。

竹串等を刺してみてなにもついてこなければＯＫです。

とってもいい色に焼けました！

型のまま、粗熱を取り、手で触れる熱さになったら、

ケーキクーラーの上にひっくり返して完全にさまします。

これでも十分美味しいですよ♪

十分冷めたら、粉等をまんべんなくふりかけ、

お皿に移します。

ホワイトチョコレートを150グラムも使っているんですが、

ヨーグルト、マンゴージャムをいれてあるので、

しっとりしていて、ちょっとだけ酸味もあって、

美味しいです。

「甘いもの、ちょっと苦手」

そんな人でも絶対食べられる一品です。

砂糖の事

マンゴーの黄色が可愛い♡

・今回は砂糖を入れたんですが、別にいれなくても大丈夫です。

そのかわりに、マンゴーピューレなんかをかけて食べると、

見た目も美味しそうですし、実際に美味しいですよ！

ちょっと口直しで甘いものが食べたくなったら、

簡単なので、是非作ってみてくださいね！

来年のバレンタインにも活躍してくれそうな一品です。